Gatto alla brace – I peruviani devono dire addio alla macabra pratica di friggere i loro amici animali.
La manifestazione che si chiama La Quebrada e che accompagna la festa di Santa Efigenia ha sempre visto protagonista un menù tutto a base di carne di gatto.
D’ora in avanti però le cose dovranno cambiare. Da quest’anno la carne di maiale ha preso il posto di quella di gatto, con tanto di applausi da parte degli animalisti preoccupati per le sofferenze dei felini e delle conseguenze del consumo di carne di gatto sull’uomo.