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Come mangiare il sushi (sì, lo stavi facendo nel modo sbagliato)

Ti piace il sushi? Ne mangeresti a chili – e in effetti lo fai, da quando hanno preso piede i ristoranti con formula “All you can eat”? Forse non sai che noi occidentali tendiamo a mangiare il sushi come mangeremmo qualsiasi altro alimento “pronto”, ma che in realtà il sushi andrebbe gustato seguendo un preciso rituale e utilizzando al meglio i vari elementi che accompagnano il piatto, dalla salsa di soia al wasabi. In questo video il maestro Naomichi Yasuda ci insegna come mangiare sushi correttamente.

Ammettetelo: finora lo avete fatto nel modo sbagliato non è vero?