GIAPPONE – Il signor Kaoru Otsuka, proprietario del ristorante Kayabuki a nord di Tokyio, aveva in casa due scimmie domestiche, Fuku-chan e Yat-chan. Un giorno si accorse che le due scimmiette si divertivano a imitare i suoi gesti e decise di metterle alla prova dando loro qualche compito da cameriere, come portare un tovagliolo pulito a un cliente o portare in cucina un piatto sporco. La cosa cominciò come un gioco ma ben presto il signor Otsuka si accorse che la coppia di animali era davvero in gamba e che i clienti gradivano il servizio.
Ed ecco perché oggi Fuku-chan e Yat-chan fanno parte dello staff del Kayabuki. Travestite e mascherate da camerieri, le scimmiette si divertono a servire ai tavoli e a indicare ai clienti dove si trovi la toilette. Yat-chan riesce addirittura a capire alcune ordinazioni. Incredibilmente, le autorità sanitarie locali hanno autorizzato la cosa, mentre la protezione animali si è assicurata che Fuku-chan e Yat-chan non lavorino per più di due ore al giorno.