Ceretta araba indolore: come prepararla in casa

Preparazione della ceretta araba

Versate l’acqua, il succo di limone, lo zucchero e il cucchiaino di sale in un pentolino e mettetelo sul fornello. Fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti mescolando il composto con un cucchiaio di legno. Per verificare se il composto è pronto, versate una goccia sul piano cottura o su un piatto e lasciatela raffreddare: se il colore che assume è ambrato e la consistenza è morbida e appiccicosa, potete spegnere il fuoco! Aspettate che il composto si raffreddi. Se avete fretta, immergete il pentolino nell’acqua tiepida per qualche minuto.

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