Pizza di Cracco, un avvocato napoletano la assaggia: il conto è salatissimo
Si è discusso tanto nell’ultimo anno della novità introdotta nel suo famosissimo ristorante a Milano da Carlo Cracco, vale a dire una pizza tanto diversa da quella tradizionale ma che inevitabilmente incuriosisce tutti. Tra i tanti ha destato l’interesse anche di un avvocato napoletano, Ferruccio Fiorito, che ha deciso di assaggiarla approfittando di un suo soggiorno milanese legato a motivi di lavoro.
Il giurista ha poi condiviso la sua esperienza sui social con tanto di foto di scontrino e lì è in maniera inevitabile esplosa la polemica. Incentrata, per ovvie ragioni, soprattutto sul conto salatissimo. Oltre a delle inutili sottolineature relative alle differenze tra la classica pizza napoletana e quella dello chef.
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A destare stupore più di ogni cosa è il conto. Tre pizze, un’acqua, una Coca Cola e due caffè sono costati la bellezza di 82 €. Le pizze, infatti, avevano un costo pari a 20 € ciascuna e la cosa ha destato indignazione, soprattutto in coloro i quali sono ancorati alla tradizione secondo cui si tratta di un pasto popolare. Ovviamente il tutto va contestualizzato, dal momento che si tratta pur sempre di una ricetta innovativa e soprattutto si è in un ristorante di lusso.
Al di là di questo, però, quanto meno adesso tutti sanno quanto costa provare questa tanto famosa e discussa pizza. Nel post pubblicato dall’avvocato, in conclusione, non si fa riferimento al sapore di questo prodotto. Appartiene, d’altronde, alla sfera soggettiva. 82 €, invece, sono un fatto incontrovertibile.
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