Gabriele Gambarelli è un altro dei concorrenti dell’edizione 2021 di Antonino Chef Academy: sapete a chi si ispirava da bambino?
Sei puntate da guardare tutte d’un fiato: concorrenti agguerritissimi, tanti ospiti e a sorvegliare tutto col suo occhio attento sempre lui, il celebre chef napoletano Antonino Cannavacciuolo. Il suo programma di cucina, “Antonino Chef Academy”, è tornato domenica scorsa 29 agosto su Sky Uno, in streaming su NOW e on demand con la terza stagione dopo la vittoria di Francesca Stabile avvenuta qualche mese fa.
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I giovanissimi talenti che lotteranno fino all’ultimo per vincere la possibilità di lavorare con il famoso chef nelle cucine di Villa Crispi sono in tutto 10, di cui 3 donne e 7 uomini. Tra questi ultimi c’è anche Gabriele Gambarelli, conosciamolo meglio!
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Come gli altri partecipanti al programma, Gabriele Gambarelli è davvero molto giovane ma già le idee chiare. La cucina è la sua grande passione e lui si è dato da fare sin da bambino per realizzare il suo sogno.
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Gabriel ha 22 anni e viene da Montecchio Emilia, in provincia di Reggio Emilia. Nonostante sia molto attaccato alla sua terra, ama la cucina contemporanea e sperimentare nuove tecniche, come quella dell’azoto liquido nella preparazione di alcuni piatti.
Ha iniziato a cimentarsi nella cucina con l’aiuto di sua nonna e sapete chi era il suo mito all’epoca? Nonna Papera! Sì, avete letto bene: per le sue ricette Gabriele da bambino traeva ispirazione dal Manuale di Nonna Papera. Anche il suo percorso di studi è stato improntato sull’arte culinaria: ha infatti studiato all’istituto alberghiero G. Magnaghi di Salsomaggiore Terme, frequentato corsi e stage e ha già lavorato in questo settore.
E voi state già seguendo le sue avventure?